えー。ほぼ2ヶ月のご無沙汰となってしまいましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか。久々の更新なのですが今日のネタは古い話になっております。今をさかのぼること約1ヶ月前の事ですが貝掘りに行って来ました。場所は杵築守江湾です。国東の方ですね。
当日は良い天気で潮は大潮。干潮は15:00頃と絶好のコンディションでした。アサリ狙いで行ったのですが小さいのしか見つけられずいまいち。だがしか〜し！ハマグリが沢山採れましてとっても良い一日となりました。
では、写真です。
潮干狩り中は全く写真を撮っていないので、調理直前のハマグリです。
このハマグリというやつは砂をはかせるために水につけておくとものすごい量のヌルヌルを出すんですね。潮干狩り後、近くの海水を汲んでクーラーボックスに入れて持ち帰ったのですが帰り着いたときにはクーラーの中は完全ヌルヌルでした。
その後はバター焼き、うしお汁、ハマグリのボンゴレ風パスタで食べました。とっても美味しかったです。あさりは翌日の朝にみそ汁で頂きました。こちらも美味しかったです。